Recettes de mason


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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NOIX DE PORC AU MAIS BLANC sublime

Salez et poivrez les tranches de filet mignon. Mélangez le persil, la muscade et le zeste égoutté. Roulez-y les tranches de viande. Enveloppez ...

QUICHE VEGETARIENNE conseillé

Pour 6 à 8 personnes: Garnissez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée et faites-la cuire 10 mn à four chaud. Faites cuire séparément 300 g ...

SORBET AU THE ET A LA MENTHE sublime

Verser 1 litre d'eau bouillante sur 6 cuillerées à café de thé. Laisser infuser puis passer au tamis. Ajouter le jus d'un citron, 250 g de sucre ...

COEURS DE CELERI AU JUS sublime

Enlevez les premières côtes de 3 gros pieds de céleri en branches, coupez les feuilles, ne conservez que les coeurs (le reste peut être utilisé ...

TARTE AU FLAN sublime

Deuxième recette. Faire une bouillie avec 40 g de farine ou 25 g de crème de riz pour un 1/2 de lait sucré et aromatisé. Retirer du feu aussitôt ...



Sauce indienne sublime

4 jaunes d'oeufs durs 4 c à soupe d'huile d'olive 1 de verre de vinaigre de vin 3 g de piment séché et pilé 1 pointe de coteau de ...

PAPILLOTES DE POISSONS VOLANTS À LA CORIANDRE

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 16 petits poissons ...

CRÈME BRÛLÉE AUX OURSINS

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Côtes-du-Layon blanc Liste des ...

CORN FLAKES (USA)
CORN FLAKES (USA) de: mason

Par personne: 50 g de corn flakes (1 bol environ) 1 petite pomme acide 1 jus de citron 1 orange 2 c à soupe de noix de coco râpée 1 yaourt ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Alain Ducasse
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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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